Суп картофельный с грибами, черносливом и изюмом
Валерий | 14 Октябрь 2012
Мелко нашинковать отварные сушеные грибы и положить их в процеженный грибной отвар. Мелко нарубленный лук слегка поджарить на растительном масле, добавить муку, прогреть еще 5 минут, после чего развести грибным бульоном. Подготовленную заправку влить в суп, довести до кипения, добавить картофель, нарезанный ломтиками чернослив, изюм и варить до готовности.
4 картофелин, 20 г сушеных грибов, 1 луковица, 60 г чернослива, 60 г изюма, 30 г масла, мука, соль.