СОЛОДКА ГОЛАЯ
Валерий | 7 Март 2012Научное название рода происходит от греческих слов glycys — сладкий и rhiza—корень. Местные названия: солодковый корень, солодок, сладкий корень, солодец, солодика, лакричник голый.
Солодка голая — многолетнее травянистое растение. Подземные органы состоят из стержневого, глубоко проникающего в почву главного корня и горизонтально распространяющихся корневищ. Корень и корневища от ореховой до темно-коричневой окраски. Стебли высотой 90—130 (до 150) см, прямостоячие, простые, реже ветвистые, негусто короткоопушенные. Листья непарноперисто- сложные, на короткоопушенных желёзистых черешках, с 3—9 парами продолговато-овальных или продолговато- яйцевидных листочков. Цветки бледно-фиолетовые, в рыхлой кисти. Плод — продолговатый прямой или слегка изогнутый нераскрывающийся боб, густо усаженный желёзистыми шипиками. Семена почковидно-овальные, окраска их от серовато-зеленой до коричневой. Масса 1000 семян 8—10 г. Всхожесть сохраняют до 10 лет.
В пределах России солодка голая распространена в основном в степной, полупустынной и пустынной (в оазисах) зоне на юге европейской части, в Западной Сибири, на Кавказе, в Средней Азии. Встречается также на юге Западной Европы, в Турции, Сирии, Палестине, Иране, Афганистане и Китае. В настоящее время ее ареал значительно расширился.
Естественные группировки с участием солодки голой приурочены главным образом к долинам рек и понижениям рельефа. Произрастает она как на тяжелых, так и на легких песчаных почвах, встречается также на луговых солонцах и солончаках.
Применение и состав.
В качестве сырья используются подземные части, растения — корни и корневища. Их широко применяет пищевая промышленность для подслащивания моченых яблок, изготовления конфет, халвы, домашних квасов.
Ценное лекарственное растение, известное еще древним грекам. Издавна включалось в китайские травники и широко используется там до настоящего времени, считается вторым по важности лекарственным растением после женьшеня. В России также давно знают солодковый корень, он приводится во всех известных травниках, сохранял свое место в нашей Государственной фармакопее в течение 90 лет, не утратил своего значения и поныне. Препараты солодки приняты как отхаркивающее средство при заболеваниях дыхательных путей, артрите, ревматизме, адиссоновой болезни и как легкое слабительное. Корни и корневища служат основой для приготовления пилюль, улучшают вкус сборов и микстур. Препарат «Глицирам» назначается при аллергических заболеваниях, бронхиальной астме. Корень солодки применяется в случае отравления грибами. Препараты малотоксичны.
В корнях и корневищах солодки содержится до 15,4 % глицирризиновой кислоты — вещества, придающего препаратам сладкий вкус. Имеется также немного эфирного масла, аскорбиновая кислота (до 30 мг %) и др. В надземных органах содержится аскорбиновая кислота (до 261,7 мг %), каротин (20,6 мг %), жир (до 5,1 %), протеин (21,5 %) и др. Все части растения содержат флавоноиды.
Уборка, сушка, хранение.
Убирать можно на третьем и в последующие годы жизни, в сентябре — октябре. Корни и корневища выкапывают, отмывают от почвы, режут на куски и сушат на открытом воздухе. Сырье хранят в бумажных мешках.