Канапе с крабами по-итальянски
Валерий | 7 Октябрь 2012Мясо крабов и филе сардин нарезать мелкими кубиками. Сухие грибы промыть, отварить, мелко нашинковать. Затем перемешать с крабами и сардинами, посолить и поперчить по вкусу, залить майонезом. Поджарить хлеб для бутербродов произвольной формы, на каждый ломтик выложить готовую смесь горкой. По краям сделать ободок из мелко нарезанной петрушки, а сверху положить огурчик или кусочек маслины.
350 г белого хлеба, 20 г крабов (или креветок), 30 г грибов, 100 г майонеза, 20 г филе сардин, 1 соленый огурец, зелень петрушки, черный перец.