Суп с грибами
Валерий | 12 Октябрь 2012
В воде, в которой замачивались сушеные грибы, отварить мелко нарезанный картофель. Через 10 мин добавить лук. Когда картофель сварится, положить мелко нарезанные грибы, соленые огурцы, петрушку и еще варить 15—20 мин. Добавить лавровый лист и перец. Заправить сливочным маслом, сметаной, зеленой петрушкой или укропом.
8 картофелин, 2 л воды, 2 огурца, 50 г грибов, 50 г сметаны, 50 г сливочного масла, зелень, специи, соль.