Клюква мелкоплодная
Валерий | 18 Февраль 2012Клюква болотная — всем известное в Беларуси растение. Из её ягод и кисель готовят, и морс, и начинку для пирогов. Их добавляют в капусту при квашении, маринуют с овощами. Ценным свойством ягод является то, что они могут долго храниться в обычных условиях, не подвергаясь порче. А всё дело в том, что, кроме большого количества витаминов, они содержат особую кислоту, которая предотвращает гниение. А ещё ягоды клюквы болотной используют в народной медицине с лекарственной целью как жаропонижающее средство, для лечения заболеваний почек, печени, головных болей. Read the rest of this entry »