Плоды бузины (1 кг плодов бузины, 1 кг фруктов, 1 л воды, сахар по вкусу) смешать с любыми другими ягодами, яблоками, грушами, сливами, бланшировать 5—10 минут. Смесь разложить в горячие стерилизованные банки, залить горячим сахарным сиропом, накрыть крышками и стерилизовать: пол- литровые банки 15, литровые 20, трехлитровые 30 минут. Банки укупорить.