Грибной салат “Сицилийский”
Валерий | 7 Октябрь 2012Маринованные грибы и очищенные яблоки нарезать мелкими кубиками. Корни сельдерея припустить в течение 4—5 мин и тоже нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую. Свежие помидоры очистить от кожицы, удалить семена и нарезать не очень мелкими дольками. Подготовленные овощи и фрукты хорошо перемешать, заправить черным перцем и солью по вкусу. Готовый салат посыпать мелко порубленными яйцами, залить майонезом и украсить маслинами.
100 г грибов, 300 г яблок, 200 г корней сельдерея, 150 г свежих помидоров, 2 яйца, 200 г майонеза, 100 г маслин.